Les Minkmen sont une des nombreuses tribus du monde de One Piece. Ils sont mentionnés dans la liste des prix des esclaves lorsque Duval donne la liste des tarifs à Sanji. Ils vivent sur Zou, et leur tribu est constituée d'humanoïdes avec des caractéristiques d'origine animale, bien que certains tiennent plus de l'animal que leurs confrères. Ils semblent varier en apparence, certains ressemblant à des lapins ou des canins.

Jusqu'à présent, les membres de cette tribu ont tous comme trait commun le fait qu'ils soient des mammifères, et d'être tous inspirés d'animaux possédant une fourrure. C'est d'ailleurs pour cela qu'ils ne s'alimentent que d'animaux qui en sont dépourvus comme les lézards ou les crocodiles. D'une certaine façon, ils ressemblent à des utilisateurs de Zoan avec une forme hybride.

Leur prix de vente est de Symbole 700 000 ฿. Ils vivent sur Zou, isolés du reste du monde depuis mille ans. Ils sont connus pour détester les humains alors qu'en réalité ils les considèrent juste comme des Minks Singes dépourvus de fourrure.